Juan Gil Plata

De druiven die worden gebruikt bij de productie van deze wijn komen van oude wijngaarden. Kalkachtige en rotsachtige kalkbodems, zeer arm aan voedingsstoffen, maken dit een ideale locatie om druiven van Monastrell met een laag rendement te laten groeien. De wijn werd gerijpt in Franse eiken vaten. Diep paarse / zwarte kleur.
Explosieve aroma's van rijpe bessen, rode bessen en gerookte noten. Rijk, krachtig en volumineus tijdens de aanslag, een enorme mond vol crème-de-cassis-concentratie, zijdeachtig en sappig in het midden van de mond met een uitstekende lengte en doorzettingsvermogen. Fijne, rijpe tannines, tegelijkertijd soepel en structureel aanwezig. "